👧 아이들과 함께 먹기 좋은 초복 건강 메뉴 추천 4가지

 

✅ 1. 닭고기 야채죽 – 부드럽고 영양 가득한 기본 보양식

 

👶 추천 이유
삼계탕 대신 **소화도 잘 되고, 단백질·비타민이 모두 들어 있는 ‘닭고기 야채죽’**은
입맛 까다로운 아이도 잘 먹어요.

🥄 재료 (2~3인분)

• 닭가슴살 150g
• 찹쌀 1컵 (30분 이상 불리기)
• 당근, 감자, 애호박 등 다진 야채
• 마늘 1쪽
• 물 1L
• 소금 약간
• 참기름 1작은술

🍲 만들기

1. 닭가슴살을 삶고 잘게 찢어 준비해요.
2. 냄비에 참기름을 두르고 불린 찹쌀과 야채를 살짝 볶아요.
3. 닭육수를 넣고 중약불에서 20~30분 푹 끓여주세요.
4. 닭가슴살을 넣고 약불로 마무리.
5. 마지막에 소금 약간으로 간 맞추기!

👉 속이 약하거나 편식 심한 아이에게도 안심이에요.

✅ 2. 계란말이 삼색 김밥 – 색감도 예쁘고 아이들이 좋아하는 메뉴

 

👶 추천 이유
아이들은 귀엽고 알록달록한 음식에 관심이 많죠!
계란말이와 야채, 닭고기나 햄 등을 넣어 만든 삼색 김밥은 한 끼 영양 밸런스도 좋아요.

🍱 재료 (2인분)

• 밥 1공기
• 계란 3개
• 시금치나 부추 약간
• 당근채, 단무지, 닭고기볶음 또는 햄
• 김밥김, 소금, 참기름

🥢 만들기

1. 계란은 풀어 소금 간을 하고 부드럽게 부쳐 말아주세요.
2. 당근과 시금치는 살짝 데쳐서 소금+참기름에 무칩니다.
3. 닭고기 또는 햄은 작게 잘라 볶아주세요.
4. 밥에 소금·참기름 약간 넣어 밑간 후 김 위에 얇게 펼쳐요.
5. 야채, 계란말이, 단백질 재료를 넣고 돌돌 말아주세요.

👉 아이들 도시락이나 간편 복날 식사로 제격이에요!

✅ 3. 들깨 수제비 – 고소하고 부드러워 아이도 잘 먹어요

 

👶 추천 이유
기름진 음식은 부담스럽고, 면 종류를 좋아하는 아이에게 추천!
고소한 들깨국물과 쫄깃한 수제비는 아이도 잘 먹고 엄마도 속 편한 메뉴예요.

🍜 재료

• 밀가루 1컵 (또는 수제비 반죽)
• 들깨가루 3큰술
• 물 800ml
• 감자, 애호박, 양파 약간
• 국간장, 소금 약간

🍵 만들기

1. 밀가루에 물과 소금 약간 넣고 반죽 후 30분 숙성해요.
2. 국물 끓일 냄비에 감자, 애호박, 양파 넣고 육수 끓이기.
3. 끓기 시작하면 반죽을 뜯어 넣고 수제비를 익혀요.
4. 마지막에 들깨가루 + 소금으로 간 맞추기!

👉 들깨의 고소함 덕분에 아이들 입맛에도 딱 맞아요.

✅ 4. 콩국수 with 삶은 계란 & 방울토마토

 

👶 추천 이유
아이들에게는 생소한 콩국수지만, 견과류와 과일 토핑을 더하면 아이들이 훨씬 잘 먹어요!
시원하고 단백질도 풍부한 콩국수는 여름 보양식으로 최고죠.

🥣 재료

• 삶은 콩 1컵
• 아몬드, 캐슈넛 약간
• 물 1컵
• 소금 약간
• 삶은 계란
• 방울토마토
• 메밀면 또는 중면

🍧 만들기

1. 콩을 불리고 삶은 후 껍질을 벗겨요.
2. 콩, 견과류, 물, 소금 넣고 곱게 갈아 콩국물 완성.
3. 삶은 면을 찬물에 헹궈서 준비.
4. 그릇에 면 + 콩국물 + 방울토마토 + 삶은 계란 토핑!

👉 콩국은 미리 냉장고에 차갑게 보관하면 더 좋아요.

📌 아이와 함께 먹을 때 더 좋은 팁!

체크포인트이유

👶 색감이 예뻐야 해요	아이들은 시각적 흥미가 중요해요! 당근, 시금치, 달걀 등 활용
👶 너무 맵거나 짜지 않게	자극적인 맛은 위에 부담 줄 수 있어요
👶 한 입 크기로 자르기	김밥, 계란, 수제비 등 먹기 편하게 조리
👶 재료 설명해주기	“이건 기운 나게 해주는 음식이야~” 라고 말해주면 더 잘 먹어요

🧡 아이들도 즐기는 복날 음식, 어렵지 않아요!

복날은 어른들만을 위한 날이 아니에요.
아이들도 이 무더위를 건강하게 이겨낼 수 있도록 입맛에 맞는 보양식을 준비해주는 것이 진짜 가족 보양식의 의미죠 😊

오늘 소개한 메뉴들은 모두
✔ 집에서 쉽게 만들 수 있고
✔ 아이들도 잘 먹는 재료로 구성되어 있으며
✔ 단백질과 채소의 영양 밸런스를 고려한 건강식이에요.

이번 초복에는 아이와 함께 맛있고 즐겁게 복날 한 끼 해보세요!
아이의 여름도, 엄마의 마음도 더 건강해질 거예요 🌿